Magdalenas con chocolate y coco

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Magdalenas con chocolate y coco
Magdalenas con chocolate y coco
Ingredientes:
170 gr de chocolate en tableta
5 huevos
180 gr de azúcar moreno
200 gr de harina (Reservar un poco para el molde)
200 gr de mantequilla (Reservar un poco para el molde)
Coco rallado (Para el interior y para decorar)
1 sobre de levadura

¿Cómo se hace?
1.En un bol, batimos los huevos y añadimos la harina, el azúcar, la levadura y el coco (podemos hacerlo sin coco en su interior). Luego derretimos la mantequilla y lo añadimos. Precalentamos el horno a 200º C.
2.Una vez mezclado, deja reposar la masa 1 hora y media en la nevera.
3. Huntamos mantequilla en los moldes y lo harinamos ligeramente. A continuación llena los moldes con la masa hasta la mitad y metelo en el horno unos 15 minutos.
4. Cogemos el cocholate y lo derretimos en el microondas o en un cazo al fuego. Sacamos las magdalenas y las bañamos por un lado con chocolate. Luego la adornamos con coco rallado y las metemos en la nevera.

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