Helado sabor Kinder Bueno Blanco.

By 7:58 , , , , ,

A todos, sobre todo a los jóvenes, nos llama la atención los dulces de Kinder Bueno, Kit Kat, Oreo, cuando lo vemos, pero nunca sabemos cómo hacerlo en casa.




Ingredientes:
300 ml  de leche entera
200 gr de nata para montar.
75 gr de azúcar granulado
25 gr de azúcar invertido
2 yemas de huevo tamaño L
100 gr de avellana triturada
150 gr de chocolate blanco
1 cucharada de crema de avellanas.
2 Kinder Buenos, troceados o enteros.

¿Cómo se hace?
1. Ponemos en un cazo a calentar a fuego medio el azúcar invertido, la nata para montar y la crema de avellanas hasta  que llegue a ebullición.
2. Troceamos lo más posible el chocolate y lo reservamos. Batimos las yemas con el azúcar glaseado y reservamos en otro bol.
3. Cuando la mezcla de la nata esté hirviendo, lo retiramos del fuego y añadimos inmediatamente el chocolate, removiendo hasta que se derrita y las avellanas trituradas. Luego agregamos las yemas batidas y lo volvemos a poner en el fuego medio, sin parar de remover durante 5 minutos o hasta que la mezcla se espese.
4. Mételo en la nevera (frigorífico) durante 4 horas como mínimo, luego le podemos añadir los trocitos de Kinder Bueno removiéndolo.
5.Lo metemos en la nevera durante 4 ó 5 horas, sacándolo y removiéndolo cada 30 minutos para que no se cristalice.
Sirvelo como quieras, en una tarrina o cucurucho.

0 comentarios