Sorbete de fresa refrescante

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Llega el verano y solo se nos apetecen tomar postres refrescantes. Que mejor que hacerlo nosotros con ingredientes que de verdad nos gusta, sin colorantes y con mucho sabor.


Sorbete de fresa
Ingredientes:
500 g de fresas
10 cl de agua
80 g de Azúcar
Hojas de menta

¿Cómo se hace?
1. Lavamos bien las fresas y le quitamos los tallos. Las cortamos por la mitad y las añadimos a un cazo a fuego lento hasta obtener una salsa.
2. Hacemos un almíbar hirviendo el agua con azúcar entre 1 a 2 minutos. Mezclamos el almíbar con la salsa de fresas del paso anterior.
3. Podemos meterlo en la nevera durante unas horas y luego pasarlo por la sorbetera o meterlo en el congelador en un recipiente profundo y sacarlo de vez en cuando para batirlo antes de que se congele.
4. Preparamos los vasos o copas y añadimos unas hojitas de menta.

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