Panna Cotta (Flan Italiano)

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Panna Cotta
Ingredientes
500 ml de Nata para montar
1 sobre y medio de gelatina neutra
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr de azúcar (Podeis añadir más al gusto)
Frambuesas
Sirope o mermelada de frambuesas.

¿Cómo se hace?
1. Mezclamos la gelatina con muy poquita agua para hidratarla, mientras preparamos los demás ingredientes.
2. Calentamos la nata y añadimos el azúcar y la esencia de vainilla.
3. Calentamos la gelatina neutra para disolverlo por completo con muy poquita agua y lo añadimos a la nata, removiendo bien para que quede bien repartida.
4. Lo vertemos en el molde y lo metemos en la nevera para que cuaje minimo 6 horas.
5. Le damos más sabor con sirope o mermelada de frambuesa y adornamos con frambuesas.

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