Receta de gelatina de Sandía

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El verano es el mejor momento para ir a la playita y sacar el mejor postre que puedes tomarte en un día caluroso, la sandía. Pero también podemos comerla de otra manera como es en rebanadas de deliciosa gelatina y aquí te explicamos perfectamente como se hace.

Ingredientes
Dos sobres de gelatina en polvo neutra
Sandía
Media taza de agua
Una taza de azúcar
¿Cómo se hace?
1.Cortamos la sandía por la mitad y directamente con el cuchillo cortamos los bordes (la parte verde) para separarlo de la pulpa (la parte roja). Con ayuda de una cuchara retiramos toda la pulpa posible y lo apartamos en un bol donde pasaremos a retirar todas las pepitas posibles en el caso de que sea una sandía con pepitas. Trituramos la pulpa para sacar todo el jugo.
Puedes reservar la cascara de la sandía para utilizarla como molde.
2.Calentamos la gelatina en polvo en media taza de agua, añadimos el zumo de sandía y el azúcar.
3.Removemos y una vez listo, vertemos esta mezcla en el molde (cascara de sandía) y lo dejamos reposar en la nevera durante mínimo 2 horas sobre un plato hondo para que la sandía no vuelque.
4.Cuando ya esté cuajada puedes servir la gelatina cortándola en rebanadas.

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